Rhum Mezan Panama 2004
Distinct grâce à sa base de mélasse légère, ce rhum est distillé dans un alambic moderne à colonnes multiples. La distillerie fait pousser ses propres cannes à sucre pour la production de son aguardiente et de son rhum. Elle cultive également sa propre levure, ce qui donne à ses rhums leur caractère unique. Les rhums de ce petit batch ont vieillis en deux temps, en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain, pour donner davantage de structure à ce spiritueux.
